Weekend 🤍
突然想吃司康
記得2017年夏天⋯
曾經在倫敦🇬🇧麗池卡爾登喝午茶
三層盤上的司康抹上奶油跟果醬🍓🍇
味道至今還念念不忘✨
嘴饞😋自己動手來烤吧！
🍪食材
蔓越莓35g
低筋麵粉170g
無糖優格50g
有鹽奶油50g
糖30g🍬
泡打粉10g
蛋1顆🥚
🥣過篩麵粉、加入糖、泡打粉
混拌均勻。再倒入另外拌好的優格、蛋、奶油。
揉好的麵團記得先用保鮮膜包好放冰箱，冷藏30分後再壓模型。厚度約三公分的模型上可以刷上蛋黃液。
烤箱預熱到200度
約烤12分鐘✨✨✨
蔓越莓司康就上桌囉
Let’s have afternoon tea☕️~~~
#scone #weekend #mood💋